粥是“最差”主食吗？正确喝粥，请注意这3点

每天在生命活动过程中会不断消耗能量，这些能量来源就是食物，如果可以选择合适的，掌握正确饮食方法，营养物质以及能量都可以源源不断输送，从而促进健康。许多人会通过喝粥的方式来获取碳水化合物，还有一句老话说想要身体好，三顿粥不能少。但并非所有人都同意这种说法，有的人觉得米粥是最差的主食，是怎么回事呢？

所谓想要身体好，三顿粥不能少，之所以有这种说法，原因是以前人们生活条件艰苦，大多数人吃不起大米，米粥和米饭对于人们来说就是很可贵的主食了，基本上只能选择其他更廉价的食物来充饥。

但随着生活条件越来越好，现在基本上不愁吃喝，米粥是生活中常见主食，有的人甚至还认为米粥是最差的主食，原因是有其他营养更全面的食物可以代替，逐渐才把米粥淘汰。

但从营养成分来看，米粥可以提供丰富碳水化合物，还有其他的维生素、微量元素、矿物质等，适量喝米粥也能补充能量，有的人出现胃部疾病，消化系统功能降低，也适合喝米粥来调节。

正确喝粥要注意什么？

1、搭配其他食物

要安全喝米粥应该注意许多细节，例如喝米粥的同时搭配其他的食物，才能全面获取营养成分。本身米粥主要提供丰富的水，淀粉以及碳水化物。

如果单纯靠米粥来维持生命活动，能量提供了，但营养需求远远不够，无法维持健康，因此需要搭配其他健康食物，例如五谷、粗粮、蔬菜、水果、肉类食物等。

2、糖尿病患者不可经常喝粥

并非所有人都可以经常喝米粥，还要考虑身体情况，其中有糖尿病在发展，血糖明显飙升，可要掌握方法来调节，只有把血糖稳定下来，身体受到的伤害才能减轻，同时远离并发症。

但有的人爱喝米粥，除了快速消化还会餐后血糖明显升高，血糖容易失控而带来诸多影响，需在糖尿病发展期间少喝米粥，而是选择其他纤维素含量丰富的食物来增加饱腹感，同时提供其他营养成分。

3、不要喝滚烫热粥

喝米粥还要注意温度问题，有的人经常喝滚烫米粥，刚煮好直接喝，实际上这种做法有隐患，人的口腔，食管耐受温度不高，在喝米粥时感觉很烫嘴，但还坚持喝下去，长时间有这种饮食行为会加速黏膜炎性病变，甚至诱发恶性肿瘤。

为了自身健康考虑，应该注意饮食温度问题，像米粥或者其他流动性较强的食物都要避免高温。