出处:本站原创 发布时间:2025-01-17 10:13:53 您是第0位浏览者
8种超级健康 但我们却没常吃的食物
近年来抗炎风头大涨，三文鱼、莓果、西兰花、羽衣甘蓝、牛油果等食物成了饮食界的超级明星，但它们并不是唯一的“营养发电站”，还有很多超级健康的食物被我们忽视...
以下这些可能你没想到的高营养食物也值得出现在你的餐盘中哦～
01
花椰菜
都知道西兰花非常健康，但花椰菜同样不差。同作为十字花科蔬菜，花椰菜是维生素C和膳食纤维的良好来源。和西兰花一样，它也含有一种叫做萝卜硫素的天然植物化学物质，有抗癌的潜力。癌症可能会收很多因素影响，但饮食往往是更容易控制的因素。
02
沙丁鱼
这些小鱼营养价值很高，是有益的omega-3脂肪酸的重要来源，而且也有含量很高的维生素B12。它们还富含维生素D，是促进钙吸收、增强骨骼必不可少的营养素。
03
天贝（发酵豆制品）
知道豆腐，但你知道天贝吗？又名丹贝、天培，是一种天然发酵大豆制品，富含蛋白质、钾、钙等营养物质。
04
甜菜根
这种颜色鲜艳的根茎类蔬菜外表看起来粗糙，但烹饪后会变得更软更甜。甜菜富含抗氧化剂，有助于预防癌症和其他慢性疾病。同时，它的汁水富含硝酸盐，有助于降血压，增加大脑的血流量。运动员多吃甜菜还可能提高运动表现。
05
洋蓟
洋蓟热量很低，一整个也只有大概60卡路里，几乎没有脂肪。它富含多种多酚类化合物，属于一种保健类蔬菜，对多方面健康有益，并且富含膳食纤维，增加饱腹感。
06
西梅
西梅的作用远不止促进消化，还富含多种矿物质和抗氧化物质，有美容养颜、强身健骨的作用。除了新鲜西梅，西梅干也是一个增加日常纤维摄入的好选择，但是糖尿病患者要控制摄入。
07
小扁豆
小扁豆不像其他豆类那么受欢迎，但它们同样是营养丰富的优质食材。它食用更简单，烹饪之前不需要浸泡，汤和炖菜中加入一点会获得大量蛋白质和纤维，如果用它来代替一些肉类，会减少很多脂肪摄入。
08
海藻类
藻类家族，比如紫菜、海苔、海带、裙带菜等都是非常值得一试的营养食物。海藻从海洋中吸收营养，所以它富含更多种维生素和矿物质，尤其是钙和铁，并且高蛋白、低脂肪，有助于减肥。还含有丰富DHA，对大脑健康极为重要，素食主义者可以选择多吃海藻类来补充DHA。它还有改善皮肤状态，减少色素斑点的作用
上一篇：健康新发现：一种神奇的食物能防癌
