出处:本站原创 发布时间:2019-11-18 10:07:59 您是第0位浏览者
最近在朋友圈里，又开始疯传一篇叫做“别再喝骨头汤了！补钙第一名竟是它”的文章。每一篇都异常火爆，点进去仔细一看，果然还是一个补钙能力的排行榜，而且芝麻酱和虾皮分居前两位。
在这里，爆炸营养课堂的营养师再次和大家说一下，骨头汤确实不补钙，但芝麻酱和虾皮，也起不到好的补钙效果：
喝骨头汤补钙，在民间流传了多年。但随着专家们的大量科普，很多人都知道了骨头汤里的钙元素含量其实很少，而且人体对这种钙元素的吸收率也很低。
再加上骨头汤中脂肪较多，吃多了很容易长胖，对健康不利。所以骨头汤这种食物，绝不是补钙的好选择。
而芝麻酱的补钙能力，必须要承认，它的含钙量真的非常高，每100克的芝麻酱中，就含有1.17克的钙含量。但问题在于芝麻酱的热量太高了，和骨头汤一样，吃多了容易长胖。一般来说，大家都是把它当配料吃，因此能起到的补钙效果非常有限
至于虾皮，钙含量也确实比较高，但它存在另一个很严重的问题——盐含量非常高。每100克的虾皮中，含有钠5.057克。而大家都知道，我国人民普遍都存在吃盐过多的情况。一旦再吃虾皮去补钙，很可能会导致摄入的盐量严重超标，从而对健康不利。
其实大家仔细想想，虾皮这种食物，是很难吃多的。一般来说，一道虾皮炒包菜或者紫菜虾皮汤，吃下的虾皮的就只有几克罢了。再加上虾皮的钙吸收率较低，所以补钙的效果自然会非常差。
那么到底吃什么食物补钙效果好呢？爆炸营养课堂的营养师告诉大家——牛奶和奶制品。不管网上有多少“补钙神器”，牛奶和奶制品才是真正的补钙第一名。
不仅含钙量非常高，一杯300毫升的牛奶中钙含量超过0.3克。只要一天喝一杯牛奶，就能基本满足一半的需求。而且人体对牛奶中的钙吸收率非常高，所以想补钙就别再折腾了，赶紧牛奶喝起来，“天然钙片”就在你身边。
