出处:本站原创 发布时间:2022-11-21 16:49:08 您是第0位浏览者
心肌梗塞是冠心病的主要并发症,合理的饮食,对心肌梗塞治疗有重要意义。急性心肌梗塞患者要严格卧床,营养不宜过多。进食时要注意以下问题:
1、食物细软、少食多餐
由于心肌梗塞患者的泵血功能低下,导致胃肠粘膜功能减弱、瘀血,消化功能不良、食欲不振、消化液分泌减少。所以,平时要吃易消化、半流食的软食,同时,一日进餐4-5次,不易过多。否则会由于腹部胀满,腹腔器官血流相对增加,反射性地使冠状动脉血流相对减少,易诱发心律紊乱、加重心肌梗塞的程度、心力衰竭、心绞痛、严重还会引起猝死。
2、低胆固醇、低脂肪饮食
日常饮食应以玉米油、菜籽油、芝麻油、花生油、豆油等作烹调用油。上述植物油不含胆固醇、为不饱和脂肪酸、有利于患者的康复。应避免食用含胆固醇高的动物内脏、过多的动物脂肪、同时宜多吃豆制品。每日胆固醇的总摄人量应控制在300mg以下。
3、限制食盐
钠摄人过多,就能增加血管对各种升高血压物质的敏感性,引起细小动脉痉挛,使血压升高。钠还有很强的吸收水分的作用,食盐过多,可使血容量增加,从而直接增加心脏负担。所以,心肌梗塞的患者每日食盐量不应超过4g。
4、控制总热量的摄入
临床资料表明,肥胖者患心肌梗塞的机率要大,因为脂肪过多环绕心脏,压迫心肌,导致心肌功能减弱,所以,要控制体重,限制总热量。在休息的情况下,每天供给热量以25-30千卡/kg体重为宜。
5、补充微量元素和维生素C
微量元素中的镁、碘对降低血清胆固醇有重要作用,可减少减缓动脉粥样硬化病变的形成、钙盐和胆固醇在血管壁内的沉积。维生素C具有防止出血、促进创面愈合、增强血管弹性。含维生素C丰富的食物主要是水果和蔬菜,尤其是草莓、西红柿、新鲜大枣、猕猴桃等。海产食物中的海带、紫菜、海蜇、鱼、虾等含碘量较多,在日常饮食中可经常交替食用,镁在绿叶蔬菜中含量较多。
宜吃心肌梗塞宜吃:1.宜低盐清淡饮食;2.宜低胆固醇、低脂肪饮食;3.宜补充微量元素和维生素C。
猪血,牛蹄筋,兔肉,鹿肉,罗非鱼,明太鱼,湟鱼,海带,发菜,海蜇头,海蜇皮,菠菜,芦笋,苦菊,春笋,菱角,西红柿,银耳,绿豆芽,黄豆芽,蚕豆,芸豆,花豆,豌豆粒,鲜豌豆,芒果,石榴,西瓜,桃,桔子,枇杷,红毛丹,莲子,罗汉果,红枣,板栗,阿胶,枣,桂圆肉,葡萄干,荞麦面,米饭,大米,小麦,玉米,大麦,粳米,番茄酱等等
忌吃心肌梗塞忌吃:忌食胀气、刺激性的食物。
猪腰,猪肺,猪大肠,羊肚,鸡腿,鸡肝,鸭肉,火腿,奶油,草鱼,鲤鱼,鲫鱼,银鱼,鳊鱼,泥鳅,鲈鱼,鳕鱼,沙丁鱼,虾,龙虾,虾皮,蛤蜊,牡蛎,鲍鱼,干贝,蛏子,淡菜,紫菜,甲鱼,韭菜,茼蒿,香菜,韭黄,茴香,辣椒,葱白,白扁豆,杏仁,开心果等等