出处:本站原创 发布时间:2017-07-17 11:09:09 您是第0位浏览者
豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
豌豆又称青豆、雪豆,其外观圆润鲜绿,用来做菜既好看又好吃,能增进食欲。豌豆都有哪些吃法呢?
主料:豌豆,50g;玉米,50g;精肉,100g;胡萝卜,50g
辅料:油,适量;盐,适量;蔬之鲜,适量
豌豆小炒做法步骤
1.准备的材料：豌豆、玉米、精肉、花生、胡萝卜
2.将精肉洗净，切丁备用，
3.胡萝卜去皮，切丁备用，
4.起油锅，小火炒花生，
5.炒好的花生沥油备用，
6.剩适量的油翻炒精肉丁，变色后起锅，
7.放入胡萝卜翻炒，
8.放豌豆和玉米粒，
9.放入刚才炒过的精肉丁，
10.放炒过的花生仁，
11.适量的鸡精，
12.适量的盐翻炒即可起锅装盘。
做法小窍门
购买豌豆苗时最好挑选大叶茎直，新鲜肥嫩的品种，以叶身幼嫩，叶色青绿呈小巧形状为优。
豌豆小炒食材搭配小提示
扇贝和玉米不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与玉米制品膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。
油菜心和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用，会使营养价值大大降低，对健康不利，不宜同食
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