出处:本站原创 发布时间:2017-07-26 14:46:04 您是第0位浏览者
西芹炒虾仁是一道传统的家常菜,虾仁含有丰富的蛋白质,芹菜含有膳食粗纤维,有帮助消化降血压之功能。西芹炒虾仁,操作简单,色美味鲜,是大家都喜欢的一道小炒。
主料:西芹,300g;杏仁,100g;虾仁,80g
辅料:油,适量;盐,适量;葱,适量;姜,适量;料酒,适量;香油,适量;淀粉,适量;鸡精,适量
西芹炒虾仁做法步骤
1.原料
1.原料
2.西芹洗净,切段,杏仁洗净
2.西芹洗净,切段,杏仁洗净
3.虾仁洗净,加盐、料酒抓匀,加淀粉抓匀
3.虾仁洗净,加盐、料酒抓匀,加淀粉抓匀
4.锅中放入清水,下杏仁焯水捞出
4.锅中放入清水,下杏仁焯水捞出
5.下西芹焯水捞出
5.下西芹焯水捞出
6.锅中放油,油热放入葱、姜末爆香,放入虾仁翻炒变色
6.锅中放油,油热放入葱、姜末爆香,放入虾仁翻炒变色
7.将西芹倒入锅中
7.将西芹倒入锅中
8.杏仁倒入锅中,翻炒均匀
8.杏仁倒入锅中,翻炒均匀
9. 调入盐、香油、鸡精即可出锅
9. 调入盐、香油、鸡精即可出锅
西芹炒虾仁食材搭配小提示
杏仁和猪肉不能一起吃:杏仁与猪肉同食,易引起腹痛,腹泻,有损身体元气
杏仁和小米不能一起吃:小米与杏仁同食,易使人呕吐腹泻