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甜豌豆炒冬笋

出处:本站原创   发布时间:2017-08-02 15:53:12    您是第0位浏览者

甜豌豆炒冬笋

主料:甜豌豆米,200g;冬笋,50g;里脊肉,50g

辅料:油,适量;盐,适量;红椒,适量;料酒,适量;生抽,适量

甜豌豆炒冬笋的做法步骤1

甜豌豆炒冬笋的做法

1.准备好食材

甜豌豆炒冬笋的做法步骤1

2.冬笋、红椒、肉切丁

甜豌豆炒冬笋的做法步骤2

3.肉丁加料酒、盐、生抽、淀粉拌匀

甜豌豆炒冬笋的做法步骤3

4.热锅下油下肉丁炒熟盛出

甜豌豆炒冬笋的做法步骤4

5.下冬笋丁

甜豌豆炒冬笋的做法步骤5

6.炒熟

甜豌豆炒冬笋的做法步骤6

7.下豌豆米

甜豌豆炒冬笋的做法步骤7

8.放盐后放少许水煮一下

甜豌豆炒冬笋的做法步骤8

9.最后放炒好的肉丁和红椒

甜豌豆炒冬笋的做法步骤9

10.炒匀即可

甜豌豆炒冬笋的做法步骤10

做法小窍门

笋支像似黄牛角,呈土黄色其肉质硬实,但基部纤维化的部分占较少的为佳。


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