出处:本站原创 发布时间:2018-09-11 16:33:55 您是第0位浏览者
老鸭汤
原料
鸭肉300克,酸萝卜200克,豆腐100克,
橘皮、盐各适量。
做法
①鸭肉洗净,切块;酸萝卜洗净,切片;豆腐切块。
②再把鸭块倒入锅中翻炒至金黄色。
③水烧开,倒入炒好的鸭块、酸萝卜,加入橘皮、豆腐、盐,用慢火煨至肉烂即可。
功效
此菜具有温胃养颜、清热驱寒、增强人体免疫力的功效,集营养与美味于一身。李时珍《本草纲目》记载鸭肉具有“鸭肉性昧甘、寒,填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”,“主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。”快来尝试一下吧!