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食谱|老鸭汤

出处:本站原创   发布时间:2018-09-11 16:33:55    您是第0位浏览者

老鸭汤

原料

鸭肉300克,酸萝卜200克,豆腐100克,

橘皮、盐各适量。

做法

①鸭肉洗净,切块;酸萝卜洗净,切片;豆腐切块。

②再把鸭块倒入锅中翻炒至金黄色。

③水烧开,倒入炒好的鸭块、酸萝卜,加入橘皮、豆腐、盐,用慢火煨至肉烂即可。

功效

此菜具有温胃养颜、清热驱寒、增强人体免疫力的功效,集营养与美味于一身。李时珍《本草纲目》记载鸭肉具有“鸭肉性昧甘、寒,填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”,“主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。”快来尝试一下吧!


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