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食谱|莲藕炖牛腩

出处:本站原创   发布时间:2018-09-11 17:04:12    您是第0位浏览者

莲藕炖牛腩

原料

牛腩、莲藕各100克,红豆、

姜片、盐各适量

做法

①牛腩洗净,切块,略煮一下,取出,沥干。

②莲藕洗净、切块;红豆洗净,并用清水浸泡。

③将牛腩、莲藕、红豆、姜片放入锅中,加适量清水用大火煮沸。

④转小火慢慢煲熟,加盐调味即可。

功效

莲藕含有大量的维生素C和膳食纤维,对于便秘的孕妈妈十分有益。牛腩含有高质量的蛋白质、矿物质和维他命B群,并且脂肪含量很低,是每天所需要的铁质的最佳来源。这道做法简单、营养丰富,不妨尝试一下哦!


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