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食谱|豆角焖米饭

出处:本站原创   发布时间:2018-09-11 16:27:53    您是第0位浏览者

豆角焖米饭

原料

米饭100克,豆角20克,

盐适量。

做法

①豆角、大米洗净。

②豆角切粒,放在油锅里略炒一下。

③将豆角粒放在有米的电饭锅里,加入适量水,焖熟即可,可根据自己口味适当加盐调味。

功效

豆角含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪,矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜,还具有重要的药用价值,豆角类蔬菜味甘性平,有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。现代营养学数据显示,其蛋白质含量较一般蔬菜偏高,各种维生素和矿物质含量也较丰富,因此豆角也被誉为“蔬菜中的肉类”。豆角焖米饭营养又美味,快来尝试一下吧!


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