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食谱|土豆炖牛肉

出处:本站原创   发布时间:2018-09-11 16:39:06    您是第0位浏览者

土豆炖牛肉

原料

牛肉、土豆各200克,

盐、葱段、橘皮水、料酒各适量。

做法

①牛肉洗净,切块;土豆洗净,去皮,切成滚刀块。

②锅中放入葱段、牛肉块炒香,加盐、适量橘皮水,大火烧熟,撇去浮沫。

③改用小火焖至快烂时,加土豆、料酒,继续焖至牛肉软烂即可。

功效

牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨的功效,水牛肉还能安胎补神,牛肉也是矿物质及维生素的良好来源,快来尝试一下吧!


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