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食谱|清蒸黄花鱼

出处:本站原创   发布时间:2018-09-11 16:58:19    您是第0位浏览者

清蒸黄花鱼

原料

黄花鱼1条,

料酒、姜片、葱段、盐各适量。

做法

①鱼处理干净,用盐、料酒腌渍10分钟,将姜片铺在鱼上,放入锅中用大火蒸熟。

②姜片拣去,腥水倒掉,然后将葱段铺在鱼上。

③油倒入锅中烧热后,浇到鱼盘的葱段上即可。

功效

清蒸黄花鱼属于苏菜系,口感鲜嫩、味道鲜美。黄花鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,可以缓解贫血、失眠、食欲不振。此菜做法简单,快来动手尝试一下吧!


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