营养美食
- 娃娃菜和大白菜，是同一种蔬菜吗？营养师告诉你，他们有多大区别
- 大白菜是北方及其常见的蔬菜种类，俗话说“百财不如白菜”，大白菜算得上百搭蔬菜。可以直接素炒大白菜、也可以腌成酸菜、可以和萝卜熬汤，也可以跟肉馅一起做猪肉白菜饺子。而这几年有一种跟大白菜长得很像的蔬菜，不仅卖得价格很贵，商家还宣称它的营养比大白菜高很多。这就是娃娃菜，娃娃菜长得类似于迷你版的大白菜，很多人看名字以为“娃娃菜”指的是还没成熟的大白菜。那么今天爆炸营养课堂的营养师，来跟大家聊聊：娃娃菜和......
- 所属栏目：营养美食 更新日期：04-19 09:42:58 阅读次数：6784
- 健康｜关于癌症，你究竟了解多少？
- 癌症发病率居高不下，让“致癌”“防癌”“抗癌”等词汇，随时能刺激到人们敏感的神经。虽然癌症是可以预防和控制的，但大家依然谈“癌”色变。下面教你改善生活方式，避免癌症找上你。什么是癌症？癌症又称为恶性肿瘤，是一组可影响身体任何部位的多种疾病的通称，是由身体细胞自动增殖的异常新生物，这种新生物由一群不随生理需要而自由发展的癌细胞所组成，癌细胞并无正常细胞的功能，一是不受控制的生长繁殖，二是侵犯邻近正常......
- 所属栏目：营养美食 更新日期：04-19 09:41:25 阅读次数：5831
- 常吃西红柿有两大好处，但究竟是生吃好还是熟吃好？答案很简单
- 西红柿，也可以叫做番茄，是生活当中的一种“两栖食品”，既可以当做蔬菜食用也可以当做水果品鉴。酸甜可口、颜色诱人，西红柿是大家偏爱的一种食物，生吃熟吃都是宝，但是，吃西红柿（番茄），您也需要理智+健康。社会中关于西红柿的谣言特别多，很多人一不小心就会被“迷惑”，科学拒绝谣言，健康食用西红柿。春日时节的一种美味蔬果，请您靠谱品鉴。西红柿，新鲜且优质，美丽且美味，营养且多汁，建议您吃，但您首先应该先搞清楚......
- 所属栏目：营养美食 更新日期：04-19 09:30:44 阅读次数：8355
- 毛蛋比鸡蛋更补？大补可能是激素作用
- 文 / 中国CDC营养与健康所副研究员徐维盛 编 / 赵亚楠【搜狐健康】作为“重口味美食”的代表，“毛蛋”吸引人的不只是口味，还有“大补”光环，因为它里面有没发育的鸡头、鸡脚和鸡毛……事实真的是这样吗？怕要让很多人失望了。什么是毛鸡蛋？毛鸡蛋是受精鸡蛋在孵化14至21天过程中，由于温湿度、病菌或寄生虫感染，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的死鸡胎。还有一种被称为“活珠子”的活胎毛蛋，是受精鸡蛋经人工孵化1......
- 所属栏目：营养美食 更新日期：04-12 16:35:06 阅读次数：6898
- 紫薯比红薯营养价值更高吗？
- 紫薯和红薯，各有千秋在中国食品工业协会等机构主办的光友“红薯之路”第二届国际研讨会上，中国农业大学农学与生物技术学院副院长刘庆昌指出，“红薯营养价值很高，并且营养价值很均衡”。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高。因为存在大量的膳食纤维，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。也有大量的研究......
- 所属栏目：营养美食 更新日期：04-12 16:17:55 阅读次数：6938
- 养好血管人不老，营养师：不管男女45岁后，都少吃这些伤血管食物
- 人体的衰老很大程度上，是从血管衰老开始的，这根红色的管子贯穿整个身体。给各个器官输送血液和营养物质，如果这根管子出现堵塞、硬化，流速变缓慢，身体自然会出现问题。大吃大喝，熬夜，吸烟，久坐不动，不经意间我们的血管就被慢慢“坏掉了”，当发现后再想让血管恢复弹性和通畅，几乎是件不可逆转的事情。有位45岁的中年人发生因为血管堵塞发生心绞痛，形容发病时：身体大汗淋漓，胸口像压着一块大磨盘，身体无法动弹，脑子一......
- 所属栏目：营养美食 更新日期：04-12 16:14:41 阅读次数：7904
- 老年人经常喝粥，到底是在养胃还是伤胃？天天喝粥的人，不要犯错
- 在这个时代，由于很多人都有着暴饮暴食、饮食不规律、重口味等等不良的饮食习惯，所以不少人的肠胃都变差了，这也让“养胃”这件事变得迫在眉睫。而说起养胃，大家的第一反应很可能就是喝粥。毕竟这个观点在我国实在是太深入人心了，每当出现胃不舒服的情况时，身边的人总会让你多喝粥。但是爆炸营养课堂的营养师却要提醒大家，如果是以下这3种情况，喝粥根本无法养胃：1、胃没有问题，但依然长期喝粥养胃：一般来说，当你胃不太舒......
- 所属栏目：营养美食 更新日期：04-09 11:18:44 阅读次数：5587
